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Spargel und Klimawandel

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Beschreibung des Mediums

Andrea Palm (BioBauer Palm) aus dem "Spargel-Mekka" Bornheim mit ihrem Blick auf die Folgen des Klimawandels.
Das ganze Interview hier: http://bit.ly/Spargelsaison2019
+++
Bis zum 24. Juni wird der Spargel noch gestochen, dann ist die Saison vorbei. Leonhard Palm aus Bornheim ist seit über 30 Jahren im Geschäft und hat uns mit seiner Tochter Andrea besucht. Mit dem Ende der Spargelzeit hört bei Palms die Arbeit nicht auf. Insgesamt haben sie nämlich über 50 weitere Gemüsesorten auf dem Acker und im Gewächshaus. Jetzt muss die Familie mit ihren fest angestellten Arbeitern wieder alleine ans Werk, sobald die Saison-Arbeiter nach Polen und Rumänien zurückkehren. Außerdem gibt es einige Sorgen mit Blick auf die nächste Spargel-Zeit 2020.

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